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《老而不衰的科学》

给我们每一个普通人的抗衰老建议。不少建议都是老生常谈,比如不要吸烟、多做运动、注意防晒、保证每晚7—8小时的睡眠。不过,在提出建议之外,作者还解释了背后的科学原理。比如吸烟会导致DNA突变和慢性炎症,加快细胞衰老、端粒缩短,所以吸烟不仅会缩短人的寿命,还会从根本上加速衰老过程,让人更快长出皱纹、头发变白,还有秃顶。再比如,我们要保证充足的睡眠,因为在你睡觉的时候,你的大脑其实在做大扫除,清除一些有毒淀粉样蛋白,这类物质大概率会导致阿尔茨海默病等各种疾病。

此外,控制饮食也很重要,作者建议,吃的食物种类要丰富,但每一种食物都不要吃太多。20世纪初的时候,美国有一位科学家研究了进食量对寿命的影响,研究发现,被限制饮食的小鼠的寿命变长了,平均翻了一倍,而且它们也变得更健康了。后续研究也表明,不仅是小鼠会这样,相当多的物种都能通过饮食限制延长寿命。也就是说,只是简单的少吃点,就能延缓衰老、增加寿命,当然前提是你得保证充足的营养。

作者还特别提醒我们要爱护牙齿。我们都知道要勤刷牙,但你可能不知道的是,我们的口腔健康还会影响我们的寿命,甚至影响我们患上痴呆的风险。有研究表明,随着年龄的增长,有蛀牙和牙龈问题的人更容易得心脏病。口腔中的细菌会导致牙龈疾病、蛀牙,免疫系统就会持续处于一种战斗状态,这会导致炎症分子也处于兴奋状态,而炎症会从本质上加速衰老过程。所以,好好刷牙不仅对你的口腔卫生很重要,对你的寿命也很重要。